Restaurant Weinschänke denkmalgeschützte Traditionsgaststätte seit 1902
Restaurant Weinschänkedenkmalgeschützte Traditionsgaststätte seit 1902

Auszug aus unserer Speisekarte

-Unsere Salate & Vorspeisen-

 

Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons

*

Gorgonzola-Birnensuppe mit Ruccolapesto & Walnüssen
*

Der beliebteste Salat unserer Gäste
fruchtiger Chinakohl-Orangensalat mit Zimtsahne
*

Knusprige Kartoffelpuffer mit feinem Räucherlachs
und grüner Rennsteigsoße

*

Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig auf Bacon-Rosinenbrot mit Blaubeer-Chutney & Mandeln
*

Feines Ragout fin
mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Toast

 

-Regionales Aus dem Schmortopf-
 

Zarter Sauerbraten vom Rind in eigener Soße

mit Apfelrotkohl, Schnittlauch-Schmand und Thüringer Klößen
*

Unser beliebter Wildgulasch in Pilzsoße

mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen

*

pikante Schweineroulade

gefüllt mit deftigem Sauerkraut und würzigem Hack

in Schwarzbier-Honig-Soße mit Bratkartoffeln und kleinem Salat

*

Geschmortes vom Rinderbäckchen
in Schwarzbier-Honigsoße, mit frischen Minzmöhrchen
und Erdfrüchtestampf
 

-Unsere Spezialitäten & Klassiker-

 

Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit fruchtiger Mango-Currysoße, Broccoli und Kartoffelrösti

*

Zartes Schweinelachsschnitzel
mit frischen Champignons in Kräuterrahm und Bratkartoffeln

*

Allgäuer Cordon Bleu

mit Schinken & Bergkäse gefüllt,

dazu frische Champignons in Kräuterrahm und hausmacher Kroketten

*

Schweinesteak „au four“

Zartes Schweinelachsstak mit Ragout fin,

Sauce Hollandaise & Käse im Pfännchen überbacken,

dazu Erbsen und Kroketten

*

 Schweinemedaillons „Feinschmecker Art“

3 Schweinemedaillons belegt mit feinem Ragout fin,

frischen Champignons und Broccoli, mit Sauce Hollandaise

dazu Steakhouse Pommes

 

-Barbecue-
vom Smoker der The real BBQ Brothers
 
Barbecue Ribs
mit BBQ Sauce fein glaciert, dazu Süßkartoffelpommes
und Cole Slaw

Unser beliebter Pulled Pork Burger

mit zartem Pulled Pork, Krautsalat, Weinbrand-Zwiebeln,

Tomaten-BBQ-Chutney & Burgersoße mit Steakhouse Pommes

 
-Fisch & Vegetarisch-

 

Gebratenes Forellenfilet aus Gotha

mit Spinat, Mandeln & Sauce Hollandaise überbacken,
dazu Rosmarinkartoffeln mit Balsamico

*

gebratenes Kabeljaufilet
auf Senfsoße, mit Bratkartoffeln und Chinakohl-Orangensalat
*

vegetarisch gefüllte Kartoffelklöße
an einem Ragout aus Pilzen & buntem Gemüse,
mit geräuchertem Käse gratiniert, dazu Salat

 

-für unsere kleinen Gäste-

 

Knusprige Fischstäbchen

mit Chinakohl-Orangen-Salat & Pommes frites

*

Kleines Schnitzel

mit Erdfrüchtestampf und Erbsen

*

Gebratene Hähnchenbrust

mit frischen Champignons in Kräuterrahm & Pommes frites

*

"Der kleine Wilde"

Feiner Wildgulasch mit Thüringer Kloß und Apfelrotkohl

*

"Kloß mit Soß"

Thüringer Klöße mit leckerer Bratensoße und Apfelrotkohl

 

-Süßes Thüringen-

„Icepresso“

frischer Espresso auf Vanilleeis
*

Hausgemachter Brownie
 mit Vanilleeis & Sahne

*

Dreierlei Schokoladenmousse
mit einem frischen Espresso
*

„Queens Parfait“ …sie würde es lieben!
nach Art des Küchenchefs mit Rum, Eierlikör, Orangenlikör und Schokosplittern

mit Fruchtdekor und Sahne
*

 Hausgemachtes Thüringer Schlemmergläschen
mit feiner Holundercreme, Biskuit & karamellisierten Äpfeln
*

„Wiener Traum“
Espresso mit Karamellsirup, Eierlikör und Sahne

Bald: Good bye Opening - mit den beliebtesten Gerichten aus 32 Jahren!

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Sonnabend

18.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Sonntag 11.30 - 14.30 Uhr

Sie erreichen uns unter:

Telefon: 03621-301009
Mobil: 01522-4320760

Hier finden Sie uns:

Restaurant Weinschänke
Gartenstr. 28
99867 Gotha

Nehmen Sie Kontakt (keine Reservierungen) mit uns auf!

Unsere Besucher

Druckversion | Sitemap
© Restaurant Weinschänke