Restaurant Weinschänke denkmalgeschützte Traditionsgaststätte seit 1902
Restaurant Weinschänkedenkmalgeschützte Traditionsgaststätte seit 1902

Auszug aus unserer Speisekarte

-Unsere Salate & Vorspeisen-

 

Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons

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Gorgonzola-Birnensuppe mit Ruccolapesto & Walnüssen
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Der beliebteste Salat unserer Gäste
fruchtiger Chinakohl-Orangensalat mit Zimtsahne
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erfrischender Tomatensalat mit roten Zwiebeln

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 Matjesfilet auf Schwarzbrot
mit marinierter Beete & Zwiebelringen

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Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig auf Bacon-Rosinenbrot mit Blaubeer-Chutney & Mandeln
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Feines Ragout fin
mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Toast

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Pochiertes Ei auf grüner Soße,

dazu Buttertoastecken

 

-Regionales Aus dem Schmortopf-
 

Feine Kalbsleber
auf Kartoffel-Sellerie-Stampf,
mit Röstzwiebeln, Apfelring & Tomatensalat

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Zarter Sauerbraten vom Rind in eigener Soße
mit Apfelrotkohl, Schnittlauch-Schmand und Thüringer Klößen
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Unser beliebter Wildgulasch in Pilzsoße

mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen

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pikante Schweineroulade

gefüllt mit deftigem Sauerkraut und würzigem Hack

in Schwarzbier-Honig-Soße mit Bratkartoffeln und kleinem Salat

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Geschmortes vom Rinderbäckchen
in Schwarzbier-Honigsoße, mit frischen Minzmöhrchen
und Erdfrüchtestampf
 

-Unsere Spezialitäten & Klassiker-

 

Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit fruchtiger Mango-Currysoße, Broccoli und Maccairekartoffeln

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Zartes Schweinelachsschnitzel
mit frischen Champignons in Kräuterrahm und Bratkartoffeln

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Schweinesteak „au four“

Zartes Schweinelachsstak mit Ragout fin,

Sauce Hollandaise & Käse im Pfännchen überbacken,

dazu Erbsen und Kroketten

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 Schweinemedaillons „Feinschmecker Art“

3 Schweinemedaillons belegt mit feinem Ragout fin,

frischen Champignons und Broccoli, mit Sauce Hollandaise

dazu Steakhouse Pommes
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Gacker Bowl

Ebly Zartweizen, Avocado, Hähnchensticks, Tomatensalat,
pochiertes Ei, Cole Slaw, Kichererbsen, Limetten-Chilli-Mayo
 

-Barbecue-
vom Smoker der The real BBQ Brothers
 
Queens Special Burger
mit BBQ Sauce fein glaciert, dazu Süßkartoffelpommes
und Cole Slaw

Queens Special Burger
200 gr. Simmentaler Beef mit Weinbrand-Zwiebeln, Salat, pochiertes Ei,

Tomaten-BBQ-Chutney & Burgersauce mit Pommes
 

-Fisch & Vegetarisch-

 

Gebratenes Forellenfilet aus Gotha

mit Spinat, Mandeln & Sauce Hollandaise überbacken,
dazu Rosmarinkartoffeln mit Balsamico

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gebratenes Kabeljaufilet
auf Senfsoße, mit Bratkartoffeln und Chinakohl-Orangensalat
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vegetarisch gefüllte Kartoffelklöße
an einem Ragout aus Pilzen & buntem Gemüse,
mit geräuchertem Käse gratiniert, dazu Salat
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pochierte Eier auf grüner Soße

mit Bratkartoffeln & Tomatensalat

 

-für unsere kleinen Gäste-

 

Knusprige Fischstäbchen

mit Chinakohl-Orangen-Salat & Pommes frites

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Kleines Schnitzel

mit Erdfrüchtestampf und Erbsen

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Gebratene Hähnchenbrust

mit frischen Champignons in Kräuterrahm & Pommes frites

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"Der kleine Wilde"

Feiner Wildgulasch mit Thüringer Kloß und Apfelrotkohl

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"Kloß mit Soß"

Thüringer Klöße mit leckerer Bratensoße und Apfelrotkohl

 

-Süßes Thüringen-

„Icepresso“

frischer Espresso auf Vanilleeis
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Hausgemachter Brownie
 mit Vanilleeis & Sahne

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Dreierlei Schokoladenmousse
mit einem frischen Espresso
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„Queens Parfait“ …sie würde es lieben!
nach Art des Küchenchefs mit Rum, Eierlikör, Orangenlikör und Schokosplittern

mit Fruchtdekor und Sahne
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 Hausgemachtes Thüringer Schlemmergläschen
mit feiner Holundercreme, Biskuit & karamellisierten Äpfeln
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„Wiener Traum“
Espresso mit Karamellsirup, Eierlikör und Sahne

leckers im Sommer...

  • leckere Bowl
  • köstliche Schmorgerichte
  • süffige Biere

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Sonnabend

11.30 - 14.30 Uhr & ab 18.00 Uhr

Sonntag 11.30 - 14.30 Uhr

Montag u. Dienstag: Ruhetag

 

Nach Vorbestellung öffnen wir auch gerne außerhalb dieser Öffnungszeiten.

Reservieren Sie einfach unter:

Telefon: 03621 - 301009
Mobil: 01522 - 43 20 760

Hier finden Sie uns:

Restaurant Weinschänke
Gartenstr. 28
99867 Gotha

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